Le ricette delle feste - Tartufini per Santa Lucia
Racconta la Peppa: "La sera del 12 dicembre i bambini sono soliti preparare, sul tavolo della cucina, un piatto con i biscotti e un bicchiere di latte per Santa Lucia che, in groppa al suo asinello, porterà i regali ai bimbi che sono stati bravi durante l’anno. Pensando alle marachelle delle mie nipotine, al posto dei biscotti, ho optato per questi piccoli dolcetti: sono talmente golosi che magari prendiamo Santa Lucia per la gola e ci lascia un regalino anche se siamo stati un po’ monelli!"
INGREDIENTI
gr 100 cioccolato al latte
gr 100 cioccolato fondente
gr 100 panna fresca
gr 180 biscotti secchi frullati
gr 20 burro
farina di cocco
cacao amaro
20 nocciole
PREPARAZIONE
Sciogliamo a bagnomaria i 2 tipi di cioccolato insieme al burro, alla panna e al caffè, mescoliamo per bene e togliamo dal fuoco. Frulliamo i biscotti e li uniamo al composto.
Ora è arrivato il momento di coinvolgere i nostri bimbi così si sentiranno importanti. Prendiamo dei piccoli pezzetti di impasto, glieli passiamo perché formino delle palline della grossezza di una noce, inseriamo all’interno una nocciola e sarà poi la loro fantasia a concludere con la copertura esterna.
Un’oretta di frigorifero e i tartufini saranno pronti per ingolosire santa Lucia!
COSTO 7 euro