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"Alice o acciuga?"

"Alice o acciuga?"

07 Settembre 2015, 03:11

Martedì 8 settembre ore 21,10

«Alice o Acciuga?»: due parole per raccontare un unico caratteristico sapore, da gustare insieme ai prodotti della tradizione mediterranea, ma anche il titolo del libro documento edito da Mondadori, che racconta i pregi di questo gustoso pesciolino.

In questo volume, Irene Rizzoli della storica azienda Delicius, racconta un percorso fatto di passione, duro lavoro e creatività ed insegna a conoscere, degustare e cucinare lì acciuga. All’incontro moderato da Luca Ponzi, insieme all'autrice, ha partecipato Dario Vergassola. 

TvParma, martedì 8 settembre, ore 21,10

© Riproduzione riservata

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