Pasqua all'Eurotorri con Ernst Knam e la sua torta di 10 metri - Videointervista al "re del cioccolato"

"Un regalo ai clienti dell'Eurotorri e un regalo ai parmigiani: un augurio di Pasqua ideale", Andrea Benecchi direttore Euro Torri presenta la superstar dei dolci che oggi è stato ospite del centro commerciale: il "re del cioccolato" Ernst Knam. Il pasticcere di origine tedesca ha concesso anche un'intervista alla Gazzetta di Parma, in cui parla del futuro della pasticceria, indirizzata sempre più ad avere meno zucchero. Realizza anche una panoramica tra gusto ed emozioni, sottolineando quando la pasticceria sia anche relazione e condivisione. Non mancano i complimenti ai prodotti enogastronomici del nostro territorio.

E poi il "regalo con sorpresa", una torta di dieci metri (frutta e meringata: "fa tanto caldo e ho pensato a qualcosa di fresco", ha spiegato Knam) con sopra una "copia" dell' Euro Torri in in cioccolato fondente di 28 chili.