FIERA
Nuovi trend, incontri B2B, analisi di mercato: Vinitaly visto da operatori ed esperti parmigiani. In queste video-interviste Davide Aschieri (La Felinese) parla dell'abbinamento vino-salumi e delle novità legate all'accordo Ue-Mercosur. Dal punto di vista di Riccardo Vicini (Illva Saronno), questo Vinitaly è un po' sottotono e probabilmente sconta le difficoltà del momento. Quanto all'innovazione, Vicini sottolinea che ogni trend va seguito. Compreso quello dei prodotti no-alcol, di cui parla anche Aldo Tagliaferro, vicecaporedattore della Gazzetta di Parma e consigliere del Seminario Veronelli, nella sua analisi su Vinitaly 2026.
© Riproduzione riservata
Gazzetta di Parma Srl - P.I. 02361510346 - Codice SDI: M5UXCR1
© Gazzetta di Parma - Riproduzione riservata
