Tempo di semifreddo tricolore: fragole, mascarpone e kiwi

Quest’anno per festeggiare il 25 aprile e omaggiare la nostra bella bandiera

Preparazione
Sbucciamo i kiwi, li frulliamo e li addolciamo con un cucchiaio di zucchero a velo. Versiamo il composto nei bicchieri che metteremo in freezer a solidificare. Mescoliamo il mascarpone con un cucchiaio di zucchero a velo e lo posizioniamo sopra al composto di kiwi una volta solidificato. Puliamo le fragole e le frulliamo con l’aggiunta dell’ultimo cucchiaio di zucchero a velo. Versiamo sul mascarpone e poniamo di nuovo in freezer. Da servire dopo mezzora che l’avremo tenuto a temperatura ambiente.