Bollicina raffinata, dal naso esotico e dal sorso robusto

Un legame siderale, quello tra la Franciacorta e Berlucchi, marchio iconico della spumantistica italiana d’eccellenza a livello mondiale. Una storia che inizia nel 1955 dalla sinergia tra il già produttore di vini Guido Berlucchi, discendente della nobile famiglia Lana de’ Terzi, e il giovane enologo Franco Ziliani. Pioneristico e ambizioso, l’obiettivo del duo è di realizzare grandi bollicine alla «maniera francese» nella provincia di Brescia. Nel 1961 nasce il primo Pinot di Franciacorta, il cui straordinario successo ha rappresentato un’ispirazione per molte realtà vitivinicole del territorio, trasformandolo in quella che oggi è mondialmente riconosciuta patria del Metodo Classico Italiano.
Attualmente, alla guida delle cantine Berlucchi c’è la famiglia Ziliani, con i figli di Franco, Cristina, Arturo e Paolo in prima linea nella gestione di un’area vitata di oltre 500 ettari, completamente convertita all’agricoltura biologica, e della storica cantina seicentesca, ricavata a 10 metri sottoterra dagli antenati Lana de’ Terzi, l’ambiente ideale per l’affinamento dei vini. Così, Berlucchi continua a scrivere la storia di tutta la denominazione attraverso spumanti superbi.
Tra i gioielli della cantina, perfetto per festeggiare l’arrivo della primavera, il «Palazzo Lana Extrême» 2013 è un Franciacorta Riserva prodotto solo nelle migliori annate. Realizzato con Pinot Nero in purezza proveniente dai vigneti Quindicipò, in collina e Brolo, la cuvée viene preparata nella primavera successiva alla vendemmia, con soli vini dell’annata scelti tra le migliori selezioni; la seconda fermentazione a contatto con i lieviti si protrae per almeno 9 anni.
Il risultato è un perlage di straordinaria finezza che rilancia al naso agrumi, spezie dolci, tocchi tropicali in un turbinio di evoluzioni che si confermano in una bocca con spalla acida perfettamente integrata.

Sentori
Agrumati, esotici
Abbinamenti
Tutto pasto

Voto 92/100

Prezzo in enoteca 100 euro

Qualità/prezzo 3/5