Addio a «Bertino» Corradi, vera anima di Provazzano

Neviano  Settant’anni dietro al bancone del bar, in quel luogo di socialità e riferimento per il paese da cui ha visto scorrere il tempo, il susseguirsi di generazioni di clienti e amici, tra un caffè, i sapori di un buon piatto e una briscola in compagnia.

Si svolgeranno oggi i funerali di Lamberto Corradi, “Bertino” per tutti, oste e barista dello storico locale di Provazzano.

Con lui il paese perde un volto che ha attraversato i tempi, custode di memorie oggi lontane. Una vita scandita dai ritmi dell’osteria che i genitori avevano rilevato, oggi nota trattoria che prosegue questa lunga storia nel solco della tradizione.

A Provazzano, Corradi, che ha compiuto 92 anni una manciata di giorni fa, il 20 febbraio, era giunto nel 1953 insieme ai genitori Aniceto e Oriele, che avevano rilevato l’attività. Al ritorno dal periodo di leva, si dedica al locale, un punto di riferimento per tutto il paese.

Un’attività eco di tempi lontani, quando la televisione era ancora un lusso e tutto il paese si riuniva in quel bar per assistere alle prime trasmissioni. Così come per servirsi del telefono pubblico, che era posto a fianco del bar. Un luogo dalle tante anime: quella dell’osteria, con i piatti cucinati dalla madre Oriele per i lavoratori, ma anche edicola, tabaccheria e drogheria e per qualche anno bottega, con la produzione del pane, la stagionatura dei prosciutti e il disosso a mano. E lui sa fare di tutto.

Gli anni trascorrono nell’impegno lavorativo e per la famiglia. Dal matrimonio con Antonia nascono tre figlie, Anna Maria, Roberta e Francesca, che gli danno la gioia di quattro nipoti e tre pronipoti. E lui è la salda e sicura presenza per la sua grande famiglia. Cambiano i tempi ma non la passione per un lavoro che è come una vocazione. Nel 2008 rileva la vecchia scuola del paese e crea un locale più ampio e moderno per la sua attività, cogliendo anche i cambiamenti della società, dando spazio alla cucina, ai piatti tradizionali e alla pizza.

È Francesca a proseguire la lunga storia seguendo i consigli e la preziosa esperienza dei genitori. E lui, finché ha potuto, sempre dietro al bancone, pronto ad accogliere i clienti con il suo sorriso e una battuta di spirito. L’ultimo saluto oggi nella chiesa di Provazzano, con partenza alle 14,30 dalla sala del commiato Bola di Traversetolo.

Maria Chiara Pezzani