Il Diavolo e l'Acquasanta

Seconda puntata della nuova serie de “Il Diavolo e l'Acquasanta”, il cooking show di Tv Parma dove per otto serate si confrontano la cucina tradizionale e quella vegetariana. Argomento della serata sarà la patata. Sandro Piovani,sostenitore della cucina “robusta”, affiancato dallo chef di Academia Barilla, Luca Zanga, preparerà gnocchi con soffritto ; Silvia Strozzi, tifosa di una cucina “light”, proporrà un tortino di patate e lenticchie rosse con verdure aromatiche e insalata di fiori. Ospite giudice della sfida sarà la prof.ssa Isa Guastalla, docente di lettere in pensione, una delle intellettuali più attive del panorama parmigiano e non solo.