November porc ultima tappa a Roccabianca - Fotogallery

Con una splendida giornata di sole, col freddo novembrino che non riesce a spaventare i buongustai, è entrata nel vivo, a Roccabianca, con <Armonie di spezie ed infusi> l’ultima tappa di <November porc…speriamo ci sia la nebbia>, la spettacolare kermesse gastronomica organizzata dalla Strada del Culatello di Zibello in collaborazione con i Comuni di Sissa Trecasali, Polesine Zibello, Roccabianca, Provincia di Parma e Regione Emilia Romagna. Dopo la prima serata di festa di ieri, la kermesse enogastronomica è entrata nel vivo oggi, sabato 28 novembre e Roccabianca, fin da questa mattina, è stata invasa di persone. Nella grande tensostruttura dietro al municipio, una vera e propria <esplosione> di sapori autentici, profumi irresistibili e piatti della tradizione capaci di scaldare il cuor e lo stomaco. Si possono gustare tortelli, sporcelli, cotiche con fagioli, guancialini con polenta, cotechino con purè, culatello, panini super farciti, patatine croccanti e fantastiche torte e tanto altro per un vero e proprio trionfo del gusto.

Oggi, sabato 29, nel centro del paese, fino a sera è aperto il mercato enogastronomico e il mercatino <Aria di Natale> (nel cortile della Rocca). Nel pomeriggio si è tenuta l’inaugurazione e la November Porc Hot Feet promossa da Uisp Parma, corsa agonistica su strada di 11km con camminata non competitiva di 7km o 11km . Alle 19,30 riapriranno le cucine del Palaporc con musica, esibizioni, live e diretta radio con divertimenti per tutti. Domenica 30, infine, alle 9, apertura dei mercati food e <Aria di Natale>; alle 10 visite guidate al castello con degustazioni di distillati. Alle 11, masterclass <Cruda o cotta? Facciamo conoscenza della Nobile Spalla> con prenotazione obbligatoria via messaggio al 3339413373. A guidarla sarà il professor Alberto Spisni. Sarà un’occasione per scoprire da vicino la tradizione norcina e la passione che rendono unici i prodotti della Bassa. L’attività rientra nel progetto <A Tavola con le Strade di Emilia – Emilia Wine Experience>, realizzato in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini e con il contributo di Destinazione Turistica Emilia. Dalle 11,30 si esibiranno gli artisti del November Circus a cura de l’Ufficio incredibile e, alle 15, l’atteso appuntamento con la maxi cicciolata in piazza Garibaldi. Cicciolata che sarà affettata e accompagnata da una fetta di polenta calda offerta a tutti i presenti. Per chi ama le atmosfere e le suggestioni del fiume, sempre domenica 30 è in programma anche una speciale escursione nel cuore del Parco del Po, con partenza da Roccabianca, per a passo tranquillo un territorio affascinante, camminando lungo le rive del grande fiume. Il percorso sarà di 21 km, una vera e propria mezza maratona escursionistica, immersi nella natura e, a fine percorso, <tappa> al <November Porc>. Per partecipare all’escursione è necessario contattare il 3477642677.