La protesta dei locali di Parma Quality Restaurants - Guarda le foto

I locali del Parma Quality Restaurants  ieri sera, insieme ai tanti colleghi ristoratori della penisola, hanno accesso le luci dei propri locali e apparecchiato all’esterno un tavolo, dopo settimane di chiusura forzata, imposta dal lockdown. Un flash mob simbolico che ha illuminato l’Italia per protestare, in modo silenzioso, contro la chiusura prolungata che sta mettendo a dura prova tutto il comparto, lasciato senza adeguati sostegni economici e ammortizzatori, a cui si aggiunge lo slittamento all'1 giugno della possibile riapertura. L’iniziativa, chiamata "Risorgiamo italia", è stata promossa da Paolo Bianchini dell’Osteria del Vecchio Orologio di Viterbo, che oltre a raccogliere all’appello i colleghi italiani ha anche inviato una lettera aperta al Governo per spiegare i motivi della protesta.