Se n'è andata Armanda, «la romana» della Madonna del Monte

Salsomaggiore piange la scomparsa di Armanda Mariani in Turilli, conosciuta da tutti come «la romana», nota e stimata ristoratrice della città termale per anni titolare della trattoria Madonna del Monte nella frazione di San Vittore.

Nata a Roma 84 anni fa, Armanda Mariani ha cominciato a lavorare come contadina e poi in una lavanderia seguendo successivamente il marito nei suoi vari spostamenti professionali prima di stabilirsi con la famiglia sulle colline salsesi, a San Vittore: qui ha aperto nel 2002 un bed & breakfast con annesso circolo privato che ha trasformato un anno dopo solo in trattoria avendone acquistato la licenza.

Armanda Mariani, grazie alla sua professionalità e al suo savoir faire ha saputo conquistarsi la fiducia di tantissimi clienti che sono aumentati nel corso del tempo attirati dalla curiosità di provare, manco a dirlo, le specialità tipiche della capitale d’Italia: attraverso spaghetti cacio e pepe, bucatini all’amatriciana, alla carbonara, saltimbocca alla romana, costolette di agnello alla scottadito e puntarelle, «conditi» da quella tipica ed espansiva simpatia romana, Armanda Mariani ha portato sulle colline salsesi l’atmosfera romana della quale era innamorata e che perdura tuttora con la nuora Emanuela e i nipoti Elena, Veronica, Silvia e Lino subentrati nella conduzione dell’attività una decina di anni fa.

Dopo essersi ritirata, la ristoratrice scomparsa si è dedicata interamente alla famiglia e, ultimamente, agli adorati pronipoti Alessandro e Manuel.

Le esequie di Armanda Mariani, che ha lasciato il marito Antonio, il figlio Cristian, la nuora Emanuela, le nipoti Elena e Veronica e i pronipoti Alessandro e Manuel, si svolgeranno domani alle 8,45 nella chiesa del cimitero di Coviolo Nuovo nei pressi di Reggio Emilia. Le sue spoglie saranno tumulare nel cimitero di San Vittore.

r.c.