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Il presidente della Repubblica Sergio Mattarella è a Parma oggi per celebrare i 90 anni del Consorzio del Parmigiano Reggiano, Dop che alimenta consumi per oltre 3 miliardi di euro all’anno, con 292 caseifici produttori, oltre 2.100 tra allevatori e conferenti latte, e una filiera produttiva che coinvolge oltre 50mila persone.
La cerimonia è al Teatro Regio di Parma dove sono presentati due importanti progetti che saranno punti di riferimento per il futuro del Consorzio: l’Archivio storico digitale e la nuova Identità sonora del Parmigiano Reggiano. Al presidente della Repubblica viene conferito un particolare riconoscimento al merito.
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La control room del nuovo impianto ondulatore BHS
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