nuovo progetto
Il Consorzio del Prosciutto di Parma e il Politecnico di Milano presentano un progetto per la transizione ecologica. Si tratta di un lavoro di ricerca sui prosciuttifici realizzato dal Politecnico, da cui è stato ricavato un software ad hoc che aiuterà le imprese a migliorare il loro lavoro sul piano degli aspetti ambientali.
Ne parlano nel video Gaia baiocchi, vicepresidente del Consorzio del Prosciutto di Parma, e Carlo Proserpio, del Politecnico di Milano.
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La control room del nuovo impianto ondulatore BHS
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