«Cotto e mangiato», 5 puntate al Labirinto della Masone

Fontanellato Sono stati tanti, anche nel Parmense, quelli che hanno riconosciuto già al primo fotogramma la location delle puntate dei giorni scorsi di «Cotto e Mangiato».

Il simpatico programma di Mediaset condotto da Tessa Gelisio, con la partecipazione dello chef Andrea Mainardi, è stato infatti nuovamente declinato nella versione «menù al museo» e, per essere sicuri di partire dal «top», hanno scelto il Labirinto della Masone per registrare le prime cinque puntate della stagione. Una passeggiata tra i bambù, qualche ripresa con il drone per far apprezzare in tutta Italia la spettacolarità del parco-museo creato da Franco Maria Ricci e, naturalmente, ricette facili con cui tutti i telespettatori potranno stupire amici e famigliari sono gli ingredienti di questo format che combina la passione per la cucina con la scoperta di luoghi suggestivi della penisola.

Per la puntata di giovedì lo chef Renato Bosco, maestro in lievitati, ha allestito una spianatoia nella corte sotto la piramide e ha preparato una ricetta capace di mettere d’accordo tutti: la pinsa alla romana. Una vera «lezione» di lievitati che ha mostrato come, con gli ingredienti giusti, pazienza e cura, preparare una pinsa perfetta non sia così difficile. E ogni puntata non è solo l’occasione per imparare una ricetta nuova ma anche per invogliare i telespettatori a visitare lo spazio verde che tutti i parmigiani hanno «a portata di mano».

A «raccontare» la genesi del dedalo di bambù più grande del mondo, intervistato da Alessia Peraldo, è stato Edoardo Pepino, direttore del Labirinto della Masone. Le prossime tre puntate di Menù al Museo saranno in onda su Italia 1 dalle 12 il 22, il 23 e il 24 maggio e visibili «on demand» su Mediaset Infinity.

C.D.C.