Caro bollette: locandina nei panifici, "vorrei ma non posso"

 - A partire da questo fine settimana, entrando dal fornaio di fiducia a Reggio Emilia, si troverà anche una locandina esposta in vetrina o all’interno sulla quale è scritto «Vorrei, ma non posso».
L’aumento dei costi dell’energia e delle materie prime sono divenuti insostenibili. Così i panificatori vorrebbero non alzare il prezzo del pane, ma non possono. E’ per questo motivo che nel corso dell’ultima assemblea provinciale dei panificatori reggiani, che si è tenuta in Confcommercio lo scorso 22 settembre, i fornai hanno ritenuto di informare la collettività del limitato ma necessario adeguamento dei prezzi alla nuova situazione economica.
Con gli aumenti dei costi per l’energia di questi ultimi mesi, spiega il presidente dell’associazione panificatori di Confcommercio-Imprese per l’Italia Reggio Emilia, Alessandro Davoli, «gli oneri relativi hanno raggiunto quasi il 50% dei costi di produzione. Le bollette del gas triplicate, quelle della luce, in certi casi anche di più. Tutto ciò unito all’incremento delle materie prime in atto dalla seconda metà del 2021. Capire se i sacrifici, soprattutto economici, che stiamo facendo per mantenere vive le nostre aziende, saranno sufficienti o se molte realtà saranno costrette a chiudere e di conseguenza numerosi posti di lavoro andranno perduti». (ANSA).