Il taglio del nastro de "La Cantina", la nuova scommessa di Silvano Romani

La saracinesca si era già alzata martedì scorso, ma per il «taglio del nastro» ufficiale si è dovuto attendere fino a questa sera quando – dopo qualche giorno di «rodaggio» tra le circa 600 etichette di vino e l’impressionante serie di chicche gourmet che occhieggiano tra scaffali, frigoriferi e vetrine – tutto è stato pronto per inaugurare La Cantina, nuova «scommessa» di Silvano Romani che ridà vita agli spazi della storica enoteca Medici, all’angolo tra via Zarotto e via Battei, riempiendoli non solo di «cose buone» ma anche delle storie dei loro produttori.