Bera Moscato d’Asti Docg: profumato al naso, delicato al sorso

Il territorio è uno di quelli che alla vite si lega da sempre, poi c’è la tradizione vinicola di famiglia, secolare, mentre dell’impresa scaturita da quella vocazione netti sono i tratti, le radici ben salde nella tradizione e lo sguardo proiettato al futuro, denso della passione e della voglia di continuare a crescere della nuova generazione rappresentata da Umberto e Riccardo.
La famiglia Bera, viticoltori da tempi immemori, è proprietaria di circa 30 ettari nelle Langhe, tra Alba e Asti; alla fine degli anni ‘70 ha iniziato a vinificare per la vendita diretta con la propria etichetta. Si coglie dai metodi di allevamento delle piante, dai processi di trasformazione dell’uva e poi fino all’imbottigliamento, il fermo intento di creare vini di qualità, ricorrendo a tecnologie sempre più avanzate combinate a sistemi di coltivazione e vinificazione naturali.
È’ ampia la gamma degli etichettati Bera; dai vini che esprimono le declinazioni più complesse delle uve di Nebbiolo, a quelli più fruttati dalle bacche di Dolcetto, fino alle eleganti interpretazioni del Pinot Noir e dello Chardonnay. Dal Moscato, primo vitigno con cui la cantina si è distinta, hanno origine alcuni tra i vini di punta della produzione; frutto di uve maturate in vigneti ben esposti al sole e radicati in terreni ricchi di calcare, il Moscato d’Asti Docg è un vino aromatico dal profumo muschiato con note di glicine e frutta gialla, sentori di salvia, limone e fiori d’arancio.

Color giallo paglierino, spuma fine, al sorso è delicato ed esprime tutta la dolcezza, la sapidità e la lunga persistenza aromatica dell’uva matura; ha una bassa gradazione alcolica, ottimo da sorseggiare ben fresco al momento del dessert. Un vino perfetto per inaugurare l’anno mentre si assapora uno degli ultimi dolci delle feste tenendo a mente che è vero che è bello finire in dolcezza ma anche iniziare così è propiziatorio.

Sentori Agrumati, fioriti. Abbinamenti Dessert
Voto 87/100 Prezzo 11