Tenute Tomasella Merlot Friuli DOC 2023

Tempo e pazienza, ricerca ed armonia: questi i valori che contraddistinguono Tenute Tomasella, realtà vitivinicola rinomata per il rispetto delle più autentiche tradizioni e l’attenzione dedicata ai temi ambientali. L’azienda fondata a Mansuè nel 1965 da Luigi Tomasella e attualmente gestita dal figlio Paolo, vanta terreni che si estendono tra la Doc Friuli e la Prosecco Doc Treviso su 50 ettari vitati, di cui 10 in Friuli e 40 in Veneto; un territorio unico, crocevia di storie e tradizioni di due regioni diverse. Proprio con l’obiettivo di racchiudere la migliore espressione qualitativa di ciascun terroir dentro ogni bottiglia, la Famiglia Tomasella porta avanti con impegno e dedizione una viticoltura sostenibile (entro la fine del 2024 tutta l’azienda sarà completamente convertita al biologico) in cui la consolidata sapienza del passato viene rielaborata secondo principi enologici d’avanguardia nel rispetto della natura e della biodiversità, un approccio combinato che si riflette nella selezione di vini elegantemente espressivi di ogni diverso accento del territorio e delle peculiarità dei vitigni autoctoni coltivati.
Dalla raccolta manuale dei grappoli e dalla pressatura soffice, poi fino alla vinificazione termo-controllata e alla lunga permanenza sui lieviti fini, si producono vini di alta qualità a base Cabernet Franc, Merlot e Friulano e l’interessante gamma di Spumanti realizzati con metodo Charmat lungo. Il Merlot Friuli Doc 2023 etichettato Tenute Tomasella nasce dalle uve dei migliori grappoli di Merlot vinificate in rosso con una macerazione pre-fermentativa a freddo. L’affinamento sui lieviti avviene in acciaio per 5 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia. Il risultato è un bicchiere purpureo che già evoca fiori scuri e frutti di bosco (more, mirtilli, lamponi), il sorso è morbido, semplice e diretto per una bevuta disimpegnata che è ancor più accattivante con un leggero raffreddamento della bottiglia..

Sentori
Fruttati

Abbinamenti
Carni e primi piatti

Voto 86/100

Prezzo in enoteca 9€

Qualità prezzo 4/5