A piccoli passi, stiamo tornando a uscire. Riapriranno sempre più attività e anche i musei - tra cui i Musei del cibo - stanno lavorando per tornare ad accogliere i primi visitatori in completa sicurezza, secondo le normative.
Mercoledì – I Musei in cucina
Lo chef Mario Marini ci guiderà alla preparazione di piatti ispirati ai prodotti dei nostri Musei. Ogni settimana una nuova proposta tratta dal Ricettario dei Musei del Cibo dove i protagonisti saranno il Parmigiano Reggiano, la Pasta, il Pomodoro, il Salame di Felino, il Prosciutto di Parma e il Culatello.
Questa settimana la nostra ricetta avrà come protagonista la pasta. Lo chef preparerà una Pasta al forno con polpette di Parmigiano Reggiano.
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la testimonianza
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