Orlandi: «Serve un piano pluriennale per potenziare lo street food festival di Salso»

«Proporremo all’amministrazione comunale di realizzare insieme un accordo pluriennale per poter programmare con largo anticipo la manifestazione e permetterci di farla crescere ancora di più». All’indomani del grande successo riportato dal Salsomaggiore street food festival, il presidente della locale Confesercenti, Matteo Orlandi, lancia una proposta all’amministrazione. «E’ stata un’edizione da record, siamo davvero molto soddisfatti, l’iniziativa ha coinvolto per 3 giorni migliaia di persone, un successo superiore ai già ottimi risultati degli ultimi anni con una grande partecipazione di salsesi e di persone provenienti dai paesi vicini – sottolinea Orlandi –. Sappiamo però che si può sempre migliorare e per questo proporremo all’amministrazione comunale di realizzare un accordo pluriennale: con maggiore tempo a disposizione è possibile infatti gestire tutto al meglio, avere più food truck a disposizione, fissare subito le date per gli eventi musicali ma soprattutto programmare eventi collaterali da collocare in vari punti della città. L’obiettivo è rendere l’evento una grande festa per tutta Salso coinvolgendo altre strade e piazze. Grazie alla collaborazione con altri gruppi e associazioni della città, possiamo creare una vera e propria fiera del cibo, della musica e del divertimento da ripetere ogni primo weekend di settembre».

«Certo - dice Orlandi - sappiamo che non basterà lo Street food festival a risollevare le sorti turistiche della città, ma siamo convinti che sia ormai diventato un evento in grado da portare tantissime persone a Salso e generare un clima positivo, festoso e accogliente, con piazze e strade vive e piene di movimento. Ringrazio l’amministrazione e gli uffici comunali che hanno sostenuto l’iniziativa con patrocinio, contributo e massimo appoggio, lo staff di Confesercenti Parma e Up comunicazione, il consiglio di Confesercenti Salso, che ha promosso e coordinato l’evento, gli sponsor e i collaboratori, i food trucker, in modo particolar modo quelli locali, le band che hanno suonato, il Jumbo Story, Over e New Era Staff, il circolo scacchistico Bertellini per la scacchiera gigante e l’associazione Circolarmente. Infine, per la sicurezza la polizia locale, con il comandante Enrico Tanzi, i carabinieri in servizio e quelli dell’Associazione Nazionale Carabinieri».

M.L.